Cocina

Restaurante AITATXU en calle Claudio Coello,122

17/May/2019 | Por | Categoría: Cocina

Álvaro González de Audicana es un bilbaíno con una larga trayectoria profesional que, en los últimos años, tuvo como escenarios El Invernadero de Rodrigo de la Calle, cuando estaba en Collado Mediano, y el bien conocido Urrechu (cuya casa madre del Zoco de Pozuelo reabre estos días tras una amplia reforma del local). Dirige ahora su […]



Los mejores quesos de Castilla-La Mancha en 2018

17/Dic/2018 | Por | Categoría: Cocina

Las empresas queseras castellano-manchegas se han venido con varias medallas de los World Cheese Awards, celebrado recientemente, destacando cuatro Super Gold Mariano Cebrián Seguir ToledoActualizado:17/12/2018 09:45h 1 NOTICIAS RELACIONADAS Cuatro quesos de Castilla-La Mancha, entre los mejores del mundo Cuatro quesos de Castilla-La Mancha, entre los mejores de España en 2017 12345678 Finca La Granja […]



Cómo espesar lentejas o pelar los ajos, trucos sencillos para principiantes

3/Oct/2018 | Por | Categoría: Cocina

Consejos de cocina para que meterse entre fogones resulte más fácil Paloma Santamaría @palomasantamaria Preparar recetas sencillas está al alcance de todo aquel que se lo proponga. Pensar en un plato, ir al mercado a comprar los ingredientes y ponerse a cocinar. Ahora bien, existen una serie de trucos que todo principiante -y no tanto- […]



Los 36 mejores quesos de España

11/May/2018 | Por | Categoría: Cocina

Olavidia Quesos y Besos, elaborado en la Comarca de Sierra Morena, obtiene el primer premio en el concurso celebrado en el Salón de Gourmets ABC VIAJAR @abcviajar Actualizado:10/05/2018 21:04h NOTICIAS RELACIONADAS Catorce quesos de España que están entre los mejores del mundo La firma jienense Lácteos Romero Peláez ha sido la ganadora absoluta del Campeonato de Los […]



5 alimentos altos en calorías que no debes eliminar de tu dieta

5/Abr/2018 | Por | Categoría: Cocina

Según los expertos, «un producto que aporte calorías elevadas puede también ser saludable, por lo que su consumo moderado puede ser beneficioso para la salud» S. F. @abc_familia Actualizado:05/04/2018 02:05h NOTICIAS RELACIONADAS «Un estilo de vida fitness te devuelve en el espejo la mejor versión de ti misma» ¿Es cierto que el jamón serrano no […]



Una comida española entre las 50 mejores del mundo, según la CNN

3/Mar/2018 | Por | Categoría: Cocina

La cadena estadounidense selecciona comidas de distinta procedencia, desde el sushi japonés hasta los tacos mexicanos Paloma Santamaría @palomasantamariSeguir 03/03/2018 01:20hActualizado:03/03/2018 01:20h La paella es uno de los símbolos de la gastronomía nacional. De marisco, mixta, negra, vegetariana … hay muchas formas de prepararla aunque sin duda la valenciana es la más típica. Y es que la […]



Una ruta para los amantes de la paella

24/Feb/2018 | Por | Categoría: Cocina

22 establecimientos de Madrid especializados en la elaboración de arroz sirven sus mejores creaciones PLAN B @abc_madrid MADRID01/10/2017 20:38hActualizado:01/10/2017 20:56h 9 NOTICIAS RELACIONADAS El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca lidera el ranking gastronómico español Madrid acoge este otoño la tercera edición de «Ruta de la Paella y el Arroz». Una cita gastronómica que tendrá […]



Los restaurantes con estrella Michelin más baratos de Madrid

22/Feb/2018 | Por | Categoría: Cocina

Entre los 19 locales reconocidos, el más económico para degustar los platos elegidos en el menú es La Candela Restó S. L. @abc_madrid MADRID22/02/2018 01:23hActualizado:22/02/2018 01:37h La Guía Michelin selecciona cada año los mejores restaurantes de diferentes puntos del mundo. Este reconocimiento no solo es apreciado por los chefs, sino también por los clientes que […]



Ruta de la fabada en Madrid: 29 restaurantes rinden homenaje a Asturias con su plato más tradicional

1/Feb/2018 | Por | Categoría: Cocina

  Del 2 al 18 de febrero, se celebrará esta cita de manera simultánea con establecimientos del Principado. Renfe ofrece paquetes gastronómicos con tren, alojamiento y menús PLAN B @abc_madrid MADRID31/01/2018 17:34hActualizado:31/01/2018 20:10h IV Ruta de la Fabada de Madrid 29 Restuarantes de la Comunidad de Madrid Madrid acoge una nueva edición de la Ruta […]



ESTRELLAS MICHELIN Jordi Cruz (ABaC) y Ángel León (Aponiente), nuevos tres estrellas Michelin

23/Nov/2017 | Por | Categoría: Cocina

La Guía Michelin España y Portugal 2018, presentada en Tenerife, incluye además cuatro nuevos restaurantes con dos estrellas y 16 que logran la primera Carlos Maribona @salsadechilesSeguir 22/11/2017 20:50hActualizado:22/11/2017 23:33h 6 NOTICIAS RELACIONADAS Los diez restaurantes a los que el crítico de ABC volvería siempre Comprueba qué restaurante español con estrella Michelin podrías pagar ABaC, […]