Cocina

ESTRELLAS MICHELIN Jordi Cruz (ABaC) y Ángel León (Aponiente), nuevos tres estrellas Michelin

23/Nov/2017 | Por | Categoría: Cocina

La Guía Michelin España y Portugal 2018, presentada en Tenerife, incluye además cuatro nuevos restaurantes con dos estrellas y 16 que logran la primera Carlos Maribona @salsadechilesSeguir 22/11/2017 20:50hActualizado:22/11/2017 23:33h 6 NOTICIAS RELACIONADAS Los diez restaurantes a los que el crítico de ABC volvería siempre Comprueba qué restaurante español con estrella Michelin podrías pagar ABaC, […]



Diez barras de tapas de Madrid donde acertar seguro

10/Nov/2017 | Por | Categoría: Cocina

El crítico de ABC elige diez direcciones imprescindibles para comer de tapas y raciones en la capital Carlos Maribona @salsadechilesSeguir 08/11/2017 13:49hActualizado:09/11/2017 20:13h NOTICIAS RELACIONADAS Diez restaurantes donde comer muy bien a menos de 150 km de Madrid Las 25 mejores barras de tapas de Madrid en 2016 Comer de tapas es una tradición en […]



El origen «motorizado» del churro español

10/Oct/2017 | Por | Categoría: Cocina

Este manjar nació en su forma actual en 1958 en un taller de automociónGuardar ABC MOTOR 09/10/2017 21:36h – Actualizado: 10/10/2017 02:12h.Guardado en: Motor Reportajes El chocolate con churros, uno de los dulces típicos más consumidos en España, no nació en una pastelería, sino en un taller mecánico. Aunque las primeras referencias conocidas del oficio de churrero datan del Egipto de […]



HUEVOS CON SALSA BRETONA

12/Jun/2017 | Por | Categoría: Cocina

Ingredientes: 4 huevos · ½ cebolla · 1 puerro · 100 g de panceta · 100 g de champiñones · ½ vaso de vino blanco · vaso y medio de caldo de carne · ½ cuch. de harina de maíz refinada · aceite · sal. Elaboración: Pica la cebolla y el puerro en juliana y […]



Los alimentos que mantienen el cerebro joven

19/May/2017 | Por | Categoría: Cocina

Expertos en salud identifican qué comidas ayudan a combatir el deterioro cognitivo con el paso del tiempo El cerebro consume alrededor de un 20% de la energía corporal  (de abc.es) El cerebro representa solo el 2% del peso de una persona, pero consume alrededor del 20% de la energía corporal. Este órgano, como cualquier otra […]



HUEVOS CON JAMÓN Y SALSA HOLANDESA

12/Mar/2017 | Por | Categoría: Cocina

Ingredientes: 8 huevos · 8 costrones de pan frito · 8 lonchas de jamón ibérico · perejil · agua · vinagre · sal. Salsa holandesa: · 1 yema de huevo · ½ limón · 250 g de mantequilla · sal Elaboración: Comienza preparando la salsa holandesa. Funde la mantequilla en un cazo y espera que […]



Dónde comer las mejores tartas de chocolate del mundo

30/Ene/2017 | Por | Categoría: Cocina

Desde Viena hasta Lisboa, una ruta para disfrutar de este postre dulce y «sano» Compartir Compartido 0 veces ANTERIORSIGUIENTE 1 2 3 4 5 6 Navegue usando los números Landeau Cafe, Lisboa Landeau Café, en Lisboa. Crédito foto: Lisboa Cool – Flickr– ABC VIAJAR – abcviajar27/01/2017 13:44h– Actualizado:29/01/2017 20:52h.Guardado en: Viajar Gastronomía Del chocolate se […]



Los 10 errores más comunes cuando nos ponemos a dieta

29/Ene/2017 | Por | Categoría: Cocina

La salud debe de ser siempre lo primero   Cuando nos ponemos a dieta cometemos errores importantes que afectan a nuestra salud. Al pensar en iniciar una dieta, lo más común es que se haga impulsivamente: mañana me pongo a dieta. Este es el principal motivo de cometer errores que serán contraproducentes para el resultado […]



¿Es esta la mejor croqueta de jamón del mundo?

26/Ene/2017 | Por | Categoría: Cocina

El restaurante La Solana, en Cantabria, gana el concurso que se organiza cada año en Madrid Fusión ¿Es la mejor croqueta del mundo? Probablemente sea una afirmación muy exagerada, pero no cabe duda de que la que ganó ayer el «III Campeonato internacional Joselito a la mejor croqueta de jamón del mundo» está muy buena. […]



Paula gana «MasterChef Junior»

18/Ene/2017 | Por | Categoría: Cocina

Por primera vez en la historia del concurso de cocina en España, tuvo lugar un duelo final femenino en la gran final   Paula se impuso a Paloma en el duelo final de «MasterChef Junior 4»y se hizo con el título de ganadora. La pequeña cocinera se llevó como premio 12.000 euros para invertir en […]