Cocina

Los 36 mejores quesos de España

11/May/2018 | Por | Categoría: Cocina

Olavidia Quesos y Besos, elaborado en la Comarca de Sierra Morena, obtiene el primer premio en el concurso celebrado en el Salón de Gourmets ABC VIAJAR @abcviajar Actualizado:10/05/2018 21:04h NOTICIAS RELACIONADAS Catorce quesos de España que están entre los mejores del mundo La firma jienense Lácteos Romero Peláez ha sido la ganadora absoluta del Campeonato de Los […]



5 alimentos altos en calorías que no debes eliminar de tu dieta

5/Abr/2018 | Por | Categoría: Cocina

Según los expertos, «un producto que aporte calorías elevadas puede también ser saludable, por lo que su consumo moderado puede ser beneficioso para la salud» S. F. @abc_familia Actualizado:05/04/2018 02:05h NOTICIAS RELACIONADAS «Un estilo de vida fitness te devuelve en el espejo la mejor versión de ti misma» ¿Es cierto que el jamón serrano no […]



Una comida española entre las 50 mejores del mundo, según la CNN

3/Mar/2018 | Por | Categoría: Cocina

La cadena estadounidense selecciona comidas de distinta procedencia, desde el sushi japonés hasta los tacos mexicanos Paloma Santamaría @palomasantamariSeguir 03/03/2018 01:20hActualizado:03/03/2018 01:20h La paella es uno de los símbolos de la gastronomía nacional. De marisco, mixta, negra, vegetariana … hay muchas formas de prepararla aunque sin duda la valenciana es la más típica. Y es que la […]



Una ruta para los amantes de la paella

24/Feb/2018 | Por | Categoría: Cocina

22 establecimientos de Madrid especializados en la elaboración de arroz sirven sus mejores creaciones PLAN B @abc_madrid MADRID01/10/2017 20:38hActualizado:01/10/2017 20:56h 9 NOTICIAS RELACIONADAS El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca lidera el ranking gastronómico español Madrid acoge este otoño la tercera edición de «Ruta de la Paella y el Arroz». Una cita gastronómica que tendrá […]



Los restaurantes con estrella Michelin más baratos de Madrid

22/Feb/2018 | Por | Categoría: Cocina

Entre los 19 locales reconocidos, el más económico para degustar los platos elegidos en el menú es La Candela Restó S. L. @abc_madrid MADRID22/02/2018 01:23hActualizado:22/02/2018 01:37h La Guía Michelin selecciona cada año los mejores restaurantes de diferentes puntos del mundo. Este reconocimiento no solo es apreciado por los chefs, sino también por los clientes que […]



Ruta de la fabada en Madrid: 29 restaurantes rinden homenaje a Asturias con su plato más tradicional

1/Feb/2018 | Por | Categoría: Cocina

  Del 2 al 18 de febrero, se celebrará esta cita de manera simultánea con establecimientos del Principado. Renfe ofrece paquetes gastronómicos con tren, alojamiento y menús PLAN B @abc_madrid MADRID31/01/2018 17:34hActualizado:31/01/2018 20:10h IV Ruta de la Fabada de Madrid 29 Restuarantes de la Comunidad de Madrid Madrid acoge una nueva edición de la Ruta […]



ESTRELLAS MICHELIN Jordi Cruz (ABaC) y Ángel León (Aponiente), nuevos tres estrellas Michelin

23/Nov/2017 | Por | Categoría: Cocina

La Guía Michelin España y Portugal 2018, presentada en Tenerife, incluye además cuatro nuevos restaurantes con dos estrellas y 16 que logran la primera Carlos Maribona @salsadechilesSeguir 22/11/2017 20:50hActualizado:22/11/2017 23:33h 6 NOTICIAS RELACIONADAS Los diez restaurantes a los que el crítico de ABC volvería siempre Comprueba qué restaurante español con estrella Michelin podrías pagar ABaC, […]



Diez barras de tapas de Madrid donde acertar seguro

10/Nov/2017 | Por | Categoría: Cocina

El crítico de ABC elige diez direcciones imprescindibles para comer de tapas y raciones en la capital Carlos Maribona @salsadechilesSeguir 08/11/2017 13:49hActualizado:09/11/2017 20:13h NOTICIAS RELACIONADAS Diez restaurantes donde comer muy bien a menos de 150 km de Madrid Las 25 mejores barras de tapas de Madrid en 2016 Comer de tapas es una tradición en […]



El origen «motorizado» del churro español

10/Oct/2017 | Por | Categoría: Cocina

Este manjar nació en su forma actual en 1958 en un taller de automociónGuardar ABC MOTOR 09/10/2017 21:36h – Actualizado: 10/10/2017 02:12h.Guardado en: Motor Reportajes El chocolate con churros, uno de los dulces típicos más consumidos en España, no nació en una pastelería, sino en un taller mecánico. Aunque las primeras referencias conocidas del oficio de churrero datan del Egipto de […]



HUEVOS CON SALSA BRETONA

12/Jun/2017 | Por | Categoría: Cocina

Ingredientes: 4 huevos · ½ cebolla · 1 puerro · 100 g de panceta · 100 g de champiñones · ½ vaso de vino blanco · vaso y medio de caldo de carne · ½ cuch. de harina de maíz refinada · aceite · sal. Elaboración: Pica la cebolla y el puerro en juliana y […]