ARROZ CON EMBUTIDOS

Ingredientes:
• 1 cebolleta • 3 salchichas ahumadas • 1 trozo de chorizo • 1 trozo de sobrasada • 1 trozo de salchichón • 1 trozo de salami • 1 tomate pelado • 1 pimiento verde • 4 tacitas de arroz • caldo • zanahoria.
Elaboración:
Rehoga bien la verdura picada y sazonada, añade los embutidos troceados y agrega el tomate y el arroz (1 tacita por persona). Rehógalo y añade el caldo (doble cantidad que de arroz). Deja 10 minutos en la sartén y finalmente hornea durante 4 o 5 minutos.
Para terminar de hacer el arroz, tapa el recipiente con un paño limpio durante otros 5 minutos.

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